En Can Barrull producimos aceite de la variedad arbequina, argudell, koroneiki y arbosana, todas de cosecha y elaboración propia. En nuestra propia almazara, en pequeña producción y de forma artesanal, nuestras variedades de aceitunas dan lugar a unos aceites de oliva virgen extra límpidos, transparentes y sin turbidez.
Las variedades de aceitunas que tenemos son: Arbequina, Argudell, Koroneiki y Arbosana
Pueden comprar nuestro aceite en la casa de Turismo Rural Can Barrull, para más información no duden en contactar con nosotros.
PROCESO:
Procesamos las aceitunas en un máximo de 24 horas después de la recogida, para minimizar la fermentación del fruto, y así podemos garantizar una acidez muy baja y un aceite sin defectos, un verdadero virgen extra.
Lo hacemos sin prisas, calibrando la velocidad de los procesos en cada partida de aceitunas, con la experiencia y sabiduría del oficio de maestro de almazara.
No añadimos agua ni ningún aditivo y mantenemos la temperatura por debajo de los 25ºC, es decir, una extracción en frío realmente. Tal como aún perdura en la cultura popular, “primera presión en frío”.
Tampoco lo filtramos, dejamos decantarlo naturalmente, así mantenemos sus propiedades organolépticas y de protección de salud íntegras.
Botella de 500 ml
Botella de 750 ml
Garrafa de 2l
Garrafa de 5l
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Precio a consultar.